Carnes y embutidos Archive

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Embutidos típicos de l’Empordà

Dentro de la tradición culinaria de la provincia de Girona destacan las comarcas de l’Empordà por servir una cocina mediterránea de mar y montaña con una gran variedad de ingredientes. El embutido y en concreto las morcillas, en catalán botifarra, son uno de los elementos tradicionales de

La feria del jabalí en Osor

Es dificil decir cual es el origen de las recetas tradicionales de la provincia de Girona que tienen como elemento central la carne de jabalí, pero lo que si te puedo decir es donde debes ir a provarlas, a la Feria del Jabalí de Osor (Fira del